Afhaalgerechten

Alle prijzen zijn 6% BTW inbegrepen

Hapjes

Huisbereide warme hapjes (quiche, minividé, pizza, minikroket, croque monsieur,...)	€ 1,10/stuk
Huisbereide koude toastjes (krab, parmaham meloen, vleessalade, kaviaar € 1,00 extra, ...)	€ 1,10/stuk
Luxe hapjes op bordje of in een glaasje	vanaf € 2,00/stuk.

Koude voorgerechten

Gegarneerde zeevruchtencocktail in glas	€ 6,50/pers.
Tartaar van zalm met een fris kruidenslaatje	€ 7,00/pers.
Salade van scampi met een currydressing (5 stuks)	€ 7,50/pers.
Carpaccio van ossenhaas met tartaar van champignons en groene asperges	€ 7,50/pers.
Huisbereide terrine van ganzenlever en chutney	€ 15,00/pers.
Halve meloen gevuld met gerookte zalm en zeevruchten	€ 8,50/pers.

Soepen

Vissoepje met broodkorstjes en rouille	€ 7,50/liter
Kreeftensoep met armagnac en stukjes kreeft	€ 10,00/liter
Aspergeroomsoep met grijze garnaaltjes	€ 6,00/liter
Tomatenroomsoep met balletjes	€ 3,50/liter
Waterkerssoep met spekjes en croutons	€ 5,50/liter
Runderconsommé met groenteparels	€ 7,00/liter

Kreeftenbereidingen

Kreeft Belle Vue (600 gr.)	dagprijs
Kreeft met verse pasta en dragon	dagprijs
Stoofpotje van kreeft met zuiderse tomaatjes en truffel	dagprijs

Tussengerechten

Garnaalkroketjes (2 st.) met een kruidenmayonaise	€ 6,00/pers.
Asperges met gerookte zalm en mousseline van kervel	€ 10,50/pers.
Asperges op vlaamse wijze met Gandaham	€ 10,20/pers.
Vispannetje met al het lekkers van de zee	€ 6,50/pers.
Zeebaars (kweek) met een puree van basilicum en spaghetti van asperges	€ 9,50/pers. - 17,00/pers.
Zeewolf met fijne groentjes en een kreeftensausje	€ 7,00/pers. - € 12,00/pers.
Papillot van kabeljauw met verse pasta	€ 8,00/pers. - 14,00/pers.
Tongfilet met jonge prei en garnaaltjes	€ 13,50/pers. - € 24,00/pers.

Vleesgerechten

Bij de hoofdgerechten zijn er steeds verse groentjes en een aardappelbereiding inbegrepen.

Lamskroon met zuiderse groentjes en aardappelgratin	€ 19,00/p.
Varkenshaasje klassiek	€ 10,50/p.
Presa di Lomo 'Duroc' met seizoensgroentjes en graanmosterdsaus	€ 14,50/p.
Kalfsribstuk met jonge groentjes (min. 6 pers.)	€ 19,90/p.
Eendenborst met stroop van Vrolingen en zoet aardappel	€ 13,50/p.
Parelhoenfilet met groene asperges en een dragonsausje	€ 13,00/p.

Dessert

Luxe patisserie individueel	€ 3,50/p.
Huisbereide tiramisu met speculaas (Schaal voor 6 personen)	€ 3,00/p. - € 15,00 (schaal)
Crème brûlée	€ 3,00/p.
Mousse van fondant of witte chocolade (Schaal voor 6 personen)	€ 3,00/p. - € 15,00 (schaal)
Huisbereide dessert royal (Schaal voor 6 personen)	€ 3,50/p. - € 16,00 (schaal)
Dessertbuffet vanaf 20 pers.	€ 7,00/p.
Dessertbuffet met ijstaart	€ 8,00/p.
Assortiment van het huis	€ 6,00/p.
Dessertbuffet van het huis vanaf 15 pers.	€ 6,00/p.