Koud buffet

 


Koud buffet vis en vlees (minimum 2 pers.)

-Tomaat met grijze Noordzee garnaaltjes

-Zalm 'Belle vue' en vispastei

-Tongrolletjes en gebakken scampi

-Gerookte zalm , gerookte makreel

-Serranoham met galia meloen

-Everzwijnpaté met speculoos en jenever

-Gegrilde 'Haspengouw Beef' met BBQ kruiden

-Brasvar porchetta (Vlaams duurzaam gekweekt Durocvarken)

 

Pasta-, rijst- en aardappelsalade

Gevuld eitje, tomaat mozzarella, aubergine met hummus, herfstgroentjes, salade van boontjes, herfstsalade

Cocktailsaus en tartaar

 

60,00 €

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

Koud buffet 'vis de Luxe'

-Tomaat met grijze Noordzee garnaaltjes

-Zalm 'Belle vue' en vispastei

-Tongrolletjes

-Gerookte forel , makreel, zalm en heilbot

-King krab en scheermessen

-Langoustine en scampi

-Gegrilde tonijn

 

Pasta-, rijst- en aardappelsalade

Gevuld eitje, tomaat mozzarella, aubergine met hummus, herfstgroentjes, salade van boontjes, herfstsalade

Cocktailsaus en tartaar

74,00 €

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

Wijnsuggesties koud buffet

Witte wijn

Terres de L'Aumonier € 12,60/fles

 

Rode wijn

Les Grimaudes € 11,95/fles

12,60 €

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

extra's bij het koud buffet

Halve kreeft 'Belle Vue' 500 gr.   € 23,00/pers

Stokbrood wit   € 1,60/st.

Stokbrood meergranen   € 2,30/st.

Ciabatta   € 2,30/st.

Tafelbroodjes (sandwiches of pistolet)   € 0,60/st.

23,00 €

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1